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La Quinoa

18 agosto, 2016 by Herbodiétetica Leave a Comment

Detalle de granos de quinoa

La quinoa es un cereal que procede del altiplano boliviano en donde se cultiva desde hace milenios.

Aunque a veces la ubicamos dentro de las gramíneas en realidad pertenece a la familia de las espinacas y la remolacha, por lo que la podemos denominarla pseudo-cereal.

La quinoa es una de las plantas más nutritivas existentes en el mundo, ya que posee todos los aminoácidos esenciales. Es una semilla de sabor muy agradable y suave que enriquecerá nuestros platos.

En su composición destaca:

  • Fibra.
  • Aporta hierro y calcio.
  • Tiene un 80% de ácidos grasos saturados y 56% de ácidos grasos esenciales.
  • Rica en proteínas.
  • No contiene gluten.

Es reconstituyente, inmunoestimulante, revitalizante y estimulante cerebral.

Cesta con varios productos a base de quinoaPor todo esto, la quinoa resulta apropiada para todo el mundo y particularmente para:

  • Celíacos.
  • Vegetarianos.
  • Bebés.
  • Deportistas.
  • Mujeres embarazadas.

Tiene propiedades antiinflamatorias, analgésicas, antioxidantes, es remineralizante, detoxificadora y cardioprotectora.

Podrás encontrarla en muchas presentaciones:

  • Grano, para cocer  y después añadir a salteados de verduras, ensaladas o legumbres.
  • Copos o hinchada, para utilizar en el desayuno, con el yogur o con zumos.
  • Harina, para elaborar bechamel y mezclándola con otras harinas para enriquecer panes o bizcochos.
Primer plano de un envase de provamel con bebida vegetal de quinoa
Provamel de Santiveri a base de quinoa y arroz
Detalle de un paquete de galletas de quinoa de Celisor
Galletas de quinoa de Celisor
Tortitas de quinoa de Santiveri
Tortitas de quinoa bio de Santiveri

En nuestra tienda tenemos una amplia variedad de productos a base de quinoa: grano, harina, polvo, hinchada, galletas, tostadas, tortas de arroz-quinoa y leche vegetal mezclada con arroz.

¡Pásate a vernos! ¡Tenemos un amplio surtido para elegir!

Primer plano de un paquete de harina integral de quinoa de biogra
Harina de quinoa integral de Biogra
Primer plano de un paquete de quinoa hinchada
Quinoa hinchada de El Granero Integral
Producto a base de quinoa inflada de Santiveri
Tostadas de quinoa de Santiveri
Primer plano de un paquete de quinoa en grano de biogra
Quinoa en grano de Biogra

 

Filed Under: Productos Dietéticos

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